Породи млечни и говежди говеда - подробно описание и снимки

В Русия се отглеждат много породи говеда. По отношение на производителността те са разделени на 3 групи. Най-често срещаната група в Русия са млечните, месните и смесените (комбинирани) породи говеда са по-малко популярни..

Млечни крави

У нас млечната промишленост е добре развита. Пълномасленото мляко се разпределя по рафтовете на магазините, от него се правят кисело-млечни продукти, преработени в различни хранителни продукти, например сирене и масло. Млечните крави показват много високи добиви на мляко.

Черно-петнист и червено-петен

Може би най-популярната порода крави. Кой не е видял разноцветните стада, пасящи по поляните? Средното тегло на възрастна крава е 550 кг, а теглото на бик е до един тон. Популярността на тази порода се дължи на отличната й производителност. Добив на мляко 4800–5500. Нискомаслена масленост - 3,5–3,7%.

Холщайн

Родината на тази порода е Холандия. Теглото на зрелите крави е 750 кг, което е рекорд сред млечните породи. Височината в холката е 135–145 см. Днес световният рекорд по добив на мляко е 30805 килограма мляко. Постановена е през 2004 г. от Холщайн кравата Джулиана в Съединените американски щати..

Kholmogorskaya

Една от най-добрите породи от домашната селекция. Развъждан в краведите от района на Приморски и Холмогорски в Архангелска област. Възрастните крави са доста големи, средното тегло достига 600 кг. Млякото в сравнение с другите породи не е много отлично, до 5 хиляди кг, средното съдържание на мазнини е 3,7–3,8%.

Червена степ

Една от най-често срещаните крави в Русия. Живото тегло на кравата е 450-500 кг, на бика - 800-900 кг. Производителността на млякото е добра, средният годишен добив на мляко достига 3500 кг. Млечната мазнина е ниска, само 3,7%.

Dzherseyskaya

Породата е развъдена през 1866 г. в Англия. Почти не се среща в Руската федерация. Само няколко стопанства във Воронежската и Московска области се занимават с неговото развъждане. Кравите са средно големи, височината в холката е само 130 см, а теглото е 400 кг. Средният годишен добив на мляко е 5300 килограма, но съдържанието на мазнини може да достигне 7–8%.

Ayshirskaya

Русия е втората по големина популация от породата Айршир. На първо място родното място на тази порода е Финландия. Крави румен костюм, голям, до 700 кг. Основната стойност на тези крави е постоянството, те дават стабилен добив на мляко, независимо от външните фактори. Средният млечен добив в страната е 7000–7500 кг мляко със съдържание на мазнини 3,7–4,0%.

Говеждо говедо

Говеждото говедо има голяма маса и голям процент на натрупване на тегло. Най-висококачественото месо и карантии се добива от едногодишни и половинки. Говеждото месо е много търсено, тъй като на разумна цена е доста питателно..

Херефорд

Най-старата английска порода говеда. Развъден в средата на XVIII век. Биковете бързо се аклиматизират в новата местност. Животните са издръжливи, държат се главно на паша и понасят извлечения. Биковете наддават много добре на тегло, телето дава 800-1500 грама наддаване на тегло на ден. Тегло на възрастен бик до 1500 кг.

Абърдийн Ангъс

Шотландска порода говеждо. Телетата се раждат без рога, тоест без рога, което е важен икономически компонент. Животните имат отлично здраве. Средният дневен прираст на телета е 700-800 грама. Възрастните бикове тежат 1000–1100 кг. Месото от тази порода е много ценено при готвенето..

Астрахан (Калмик)

Домашна порода, често срещана в района на Астрахан и Ростов. Отличава се с отлична адаптация към горещи, сухи лета и силни студове през зимата. Живо тегло на бикове до 900 кг, добив от клане до 60%.

казахски

Тези животни са получени чрез кръстосване на говедата на Калмик с Херефорд. От първата порода беше получена отлична приспособимост към тежки метеорологични условия. От Херефорд - темп на растеж и голяма маса. Възрастните животни тежат до 1 000 кг, докато добивът на месо е до 67% от живото тегло.

Белгийско синьо

Културисти от света на кравите. Удивителният им външен вид се дължи на частичното блокиране на миостатиновия протеин, който е отговорен за контрола на прекомерния растеж на мускулите. Теглото на възрастен бик достига 1500 кг, а месото може да се получи до 69% от живото тегло.

Charolais

Родното място на тези огромни животни е Франция. Цветът е много красив, кремаво бял, къдрава коса. Основните предимства на породата са нейният бърз растеж. Телетата наддават 1,7-2,0 кг на ден. Възрастните животни тежат 1000–1100 кг.

Комбинирани породи (тип месо и млечни продукти)

Най-универсалните животни. С добри грижи и правилно хранене тези крави наддават на тегло и дават добър млечен добив. Поради смесения тип производителност такива животни са приоритет за отглеждане в селото.

Симентал

Силна и хармонично изградена порода, призната за една от най-старите породи в света. Потомците на съвременния симентал се появиха в Швейцария. Цветът на кравите е разнообразен: червено с бяла глава, полар, червено-петнист и други. Телетата от тази порода наддават добре на тегло и кравите произвеждат до 3 500 кг мляко годишно..

shvitckogo

Много красива порода. Цветът на козината е светлочервен или фаян. Родното място на породата е Швейцария. Кравите произвеждат 4 хиляди кг мляко годишно, средното съдържание на мазнини е 3,7%. Биковете са големи, растат до един тон.

Кострома

Тази порода се развъжда в района на Кострома чрез кръстосване на местни животни с породите Швиц и Алгауз. Потомците взеха най-добрите качества от родителите си. Годишният добив на мляко достига 5 хил. Кг със съдържание на мазнини 3,9%. Масата на биковете е 800–900 кг. Кравите са перфектно адаптирани към руския климат.

Bestuzhev

Кравата от породата Бестужев има ярък, красив костюм. Цветът е тъмночервен, понякога с кафяв или черешов оттенък. Има бели следи по лицето, вимето и четката за опашка. Кравите имат отлично съдържание на млечна мазнина от 4%, но добивът на мляко е 3000–3500 кг / година. Тегло на гоби до 800 кг, добив на месо - 60%.

Червен Тамбов

Породата е отгледана в района на Тамбов. Кравите имат добър имунитет срещу инфекциозни заболявания. Растежът не е висок - 120–135 см в холката. Силна физика. Доенето е малко, до 3 хиляди кг годишно. Съдържанието на млечни мазнини е 3,8%. Животните са преждевременни, растат бързо. Теглото на възрастен бик може да бъде повече от тон, до 1100 кг.

Правилно подбраната порода е гаранцията, че при добри условия на хранене и отглеждане, кравата и бикът със сигурност ще зарадват собственика и ще отговорят на очакванията на собственика.