Какви са плюсовете и минусите на швейцарската порода крави: характеристика

За земеделските производители е много важно породата на говеда да има висока производителност. Поддръжката на кравите, тяхното снабдяване с храна - всичко това сега не е евтино и за да се поддържа рентабилността е необходимо да се направи правилния избор на добитък. Една от подходящите за тези цели е породата крави Schwyz. Животните се отличават с добро здраве, ранна плодовитост и техните продуктивни качества..

Къде се е появила породата?

Породата крави Schwick в просперираща Швейцария беше отгледана. Страната е известна с вековно развъждане на родословни говеда. Предимството на кравите Швицки е отлична издръжливост в нашия климат, защото метеорологичните условия в Швейцария са много подобни на него в много отношения. В развъждането животновъдите винаги са се стремили да получат индивиди с отлично здраве и висока адаптивност.

Първоначално животновъдите са избрали не само да добиват добитък, който произвежда много мляко и месо, но и подходящи за използване при селскостопански работи. По-късно тази необходимост се изпари и се превърнаха в основните качества, които трябваше да дадат максимална ефективност посока на месото и млечните продукти. Изборът на кандидати за развъждане беше много строг и позволи да се постигнат желаните резултати. След окончателното формиране породата се разпространява в други страни. Сега представителите на кравите Schwyz са в много страни от Европа и Америка, където сега се отглеждат независимо..

Характеристики на породата

Заловена в различни страни, породата Schwyz във всяка от тях получи собствена насока. При животновъдите в Австрия и Германия тези буренки се различават по-малки размери. Италианците и французите, напротив, се стремят да получат индивиди с голямо тегло, което увеличава тяхната производителност по отношение на връщането на месо и те предпочитат да използват млякото на тези гиганти за производството на сирене.

В Русия кравите и биковете Schwick се появяват в края на 19 век в именията на именията. Скъп селски добитък не е бил на разположение на обикновен селянин, тъй като цените за кравите „хапели”. Селскостопанската академия в Москва и голяма ферма в Смоленска провинция са първите, които се занимават с подбора на тези крави в Русия. Днес породата крави Schwyz е популярна в големите стопанства, характеристиките на които са много високи по отношение на връщането на мляко и месо.

Общата линия на породата беше разделена на три вида:

• мляко и месо;
• месо и млечни продукти;
• мандра.

Първият се характеризира с хармонични пропорции и развити мускули. Вторият се характеризира с неразвито виме и компактен размер на тялото. При млечните крави тялото е по-удължено, мускулите са средно развити.

Описание на общи качества на породата

На външен вид породата се характеризира със следните характеристики:

• масивно силно тяло;
• шията е скъсена, с развити мускули;
• сакрумът е широк;
• крайници с правилна форма, добре стабилни;
• еластична кожа, кафяв костюм с различни цветове.

Най-често се интересуват от породата тези, които искат да се занимават с производството на мляко върху лична смес. Една крава може да произвежда 3–3,5 тона годишно ценен продукт с високо съдържание на мазнини. В родословните ферми тази цифра нараства до 5 тона. Съдържанието на млечни мазнини достига 4%, а средното съдържание на протеини е 3,4%. Елитните крави от тази порода могат да имат млечен добив от 8-9 тона годишно.

При раждането швейцарските телета тежат 40 кг и бързо наддават на тегло. До годината всеки от тях носи средно по четвърт тон, а към възрастта на една година и половина - 350-370 килограма. Една възрастна крава може да тежи от 500 до 800 килограма, а теглото на биковете надвишава тон. По време на угояването младият растеж дава увеличение до 1 кг на ден. Тежестта на клане на животни е 50-60% от масата на живите. Този параметър се влияе от възрастта и дебелината на бика или кравата..

Schwyz порода крави: плюсове и минуси

Днес в Русия добитъкът от порода Schwyz се развъжда в 9 региона, а общият му дял в обема на едрия рогат добитък е 2,5%, което не е толкова много.

Към предимствата на породата включват добро здраве, имунитет и висока способност за приспособяване, сравнително висока плодовитост, ранна зрялост и спокойно разположение. Удобно е, че когато добитъкът не изисква специални условия на задържане, те боледуват малко. Това включва и високи цени за мляко и месо..

И какво ги считат фермерите аута? Оказва се, че кравите Schweiz са изящни за хранене и не са много приспособени за машинно доене - това са структурните особености на вимето им. А скоростта на връщане по време на доенето не е твърде висока: за 1 минута те получават малко повече от литър мляко.

В момента животновъдите при работа с породата обръщат повишено внимание на нейните млечни характеристики. Те искат да увеличат съдържанието на протеини и мазнини в млякото от швейцарските крави, да подобрят структурата на вимето и да ускорят най-добрите качества.

В световен мащаб има около 7 милиона животни от породата Schwyz, която все още има своите последователи. В Русия успехът на животновъдите може да се отдаде на смоленския вид крави Schwick, който беше вписан в официалния държавен регистър. Специалистите са свършили работа специално за подобряване на производството на мляко на кравите Schwyz..