Детене на прасенца за бекон, месо и тлъсти условия у дома

Отглеждането на прасенца и угояването им с месо у дома е много полезно, но по-скоро проблемно. Всеядните бързо наддават на тегло, а поддръжката им не изисква много разходи. За постигане на добри резултати е необходимо да се разберат сортовете фуражи и да се избере балансирана диета.

Изборът на прасенца за угояване

Храненето на прасета у дома може да бъде за най-различни продукти. Прасенца от домашни свине в майчиното мляко растат по-бързо и по-силно, и много по-висока вкусови качества на месото им.

Ако прасето е избрано във фермата, тогава породата на животното трябва да съответства на целта, за която ще бъде хранено животното:

• за постно месо изборът трябва да бъде спрян на сибирската или литовската порода;
• ако от месо се правят различни пушени меса, то прасенцето трябва да има бекон порода Landras, в която свинската мас има слоеве месо;
• младият растеж, отгледан "до мазни условия", може да бъде черно-пестра или миргородска мазно-месна порода, която бързо може да наддаде на тегло.

Мнозина купуват прасенца на месец, главно защото са по-евтини. Но младите, които се хранят майчиното мляко на възраст до два месеца, дава по-добро наддаване на тегло, се разболява по-малко и се развива по-бързо.

Младо животно трябва да е игриво, да има здрави крака и суха опашка, усукана от пръстен. Гърбът на прасето не трябва да е провиснал. Необходимо е да се вслушва дишането на прасето, което трябва да е чисто. Ако животното има проблеми с белите дробове, то не е подходящо за угояване. Понякога прасенцата имат проблеми с дъвкателните функции, така че трябва да обърнете внимание на това как дъвчат храната. Ако прасето просто го смуче, тогава ще бъде невъзможно да се нахрани животното с груб фураж.

Детенето на млади животни с месо започва на 2,5 месеца. Знаейки какви фуражи и добавки са необходими за това, можете да получите добър резултат на ниска цена..

В зависимост от целта и вида на избраната порода се избира методът на угояване на прасета у дома. Видове угояване:

1. Угояване на месо. Прасетата се хранят до 100 кг живо тегло с месо, което те обикновено натрупват на възраст от седем месеца. В този период ядливата част е около 70%. Ако прасенцето се храни до 130 кг, тогава ядливата част ще бъде 85%.
2. Отслабване с бекон Слоево с тлъсто месо със специален аромат и вкус се получават благодарение на внимателно обмислена диета. За да получат бекон, прасенцата трябва да имат мощни бутове, широк гръб и гърди, удължено тяло. До три месеца теглото им трябва да бъде 25 кг. Теглото на свинете, отглеждани за бекон, не трябва да надвишава 100 кг.
3. До мазни условия. Тъй като целта на угояването е да се получи висококачествен бекон, дори отхвърлени свине могат да бъдат избрани за него. Въпреки факта, че месото трябва да се окаже тлъсто, качеството на храненето на животните все още е под контрол. При клане дебелината на мазнините трябва да бъде 10 см, а съдържанието й трябва да бъде около 50% от живото тегло. Този метод на хранене често се използва у дома..

За да може резултатът да оправдае очакванията, би трябвало придържайте се към точната технология за угояване.

Детене на прасета: най-ефективните начини

За да получите месо или месни продукти у дома, използвайте различни методи за угояване..

Детене на прасенца за месо

За да се получи висококачествено месо, се подбират млади животни с всякакъв вид телосложение. Има два начина за хранене на прасета:

1. Метод с ниска интензивност. В този случай дневното наддаване на тегло на прасето не е много голямо, следователно животното набира необходимото тегло за доста дълъг период от време. Използвайте форма с ниска интензивност, само ако има достатъчно количество евтина храна с ниско съдържание на хранителни вещества.
2. Интензивен начин. Това е най-популярният и печеливш вид, при който за доста кратко време можете да получите добра печалба и висококачествено месо. Тримесечните свине с тегло 30 кг се угояват за четири месеца, докато достигнат 90 кг. Прасетата трябва да се добавят 650 грама тегло на ден..

Тъй като интензивният метод за хранене на прасенца е най-популярен, помислете го по-подробно..

За получаване голяма дневна печалба, младите животни трябва да бъдат получени чрез кръстосване на различни породи прасета. Освен това животните трябва да се държат в топла и суха стая и да се подбере правилната диета за тях..

За месо свинете се хранят за два периода:

1. Подготвителният период е по-дълъг и трябва да падне през пролетните или летните месеци. По време на него всяко животно трябва да наддава 500 грама тегло на ден. За да се хранят свине, зеленият фураж се използва под формата на прясна трева, пъпеши, кореноплодни растения и бобови растения. Ако през зимата се отглежда прасе за месо, тогава вместо зелена храна се използва тревно брашно, комбиниран силаж и се добавят кореноплоди.
2. Последният период. Малко преди клането от диетата на прасетата е необходимо да се изключи отрицателното влияние върху вкуса на фуража. Те включват просо, трици, соя, рибна каша, риба и нейните отпадъци.

Балансирано хранене у дома дава добри печалби. Трябва да има 150 грама смилаем протеин на единица фураж. Когато има недостиг на протеин в храната на свинете, започвам да ям мазнини, което води до лошо качество на месото.

В подготвителния период не забравяйте да добавите витамини и минерални добавки към диетата на животните. Прасенцата се нуждаят от витамини от група В, витамини D и А. Аминокиселините триптофан, метионин и лизин са много важни за тях..

Необходимо е да се хранят прасетата, предназначени за месо два пъти на ден. В чаши за пиене животните винаги трябва да имат прясна вода. В последните месеци на угояване на закрито се прави засенчване и броят на разходките се намалява..

За угояване свине за бекон

Отглеждането на прасенца за получаване на бекон включва две балансирани хранения на ден и активни разходки по всяко време на годината. След разходки на чист въздух, животните имат повишен апетит, по-добро храносмилане на храната, намалено отлагане на мазнини и мускулната тъкан и скелет са добре развити. Когато угоявате прасета за бекон, това е много важно, защото в резултат трябва да получите нежно и сочно месо, което има равномерни слоеве мазнини.

Прасенцата на възраст 2,5 месеца трябва да са 25 кг. Глиганите трябва да бъдат кастрирани.

Приблизителна дневна диета:

• два килограма кореноплодни култури;
• един и половина килограми концентрати и отпадъци;
• три килограма зелен фураж;
• двадесет грама сол;
• специални добавки.

При отглеждането на прасета за бекон в домашни условия е необходимо да се гарантира, че в началото на храненето растежът на ден е около 450 грама, а през последните три месеца - от 500 до 600 грама.

През последните месеци на угояване прасенца изключете храни, които влошават качеството на месото. Те включват рибни отпадъци, трици, соя и др. В диетата на животните трябва да се добави ечемикът, с помощта на който свинската мас има приятен вкус, бял цвят и отлична плътност, а месото има добри характеристики.

Характеристики на угояване до мастни условия

Прасетата, отглеждани до мастни условия, трябва да имат маса от 100 кг. В резултат на правилното хранене живото тегло на прасето трябва да достигне 200 кг. В същото време от цялата маса прасета трябва да се получи около 40% месо.

Прасенцата се хранят с продукти, съдържащи въглехидрати, които включват различни кореноплоди, царевица и др. В подготвителния период диетата на прасенцата трябва да включва царевица и пшеница, а в последния период те се заменят с ечемик и просо, които подобряват вкуса на мазнините.

Използването на фуражни добавки

Можете да увеличите средното дневно наддаване на тегло, като същевременно намалите финансовите разходи за фураж, използване на специални хранителни добавки, които се въвеждат в диетата на прасета. Фуражните добавки не само подобряват качеството на месото и правят прасенцата по-печеливши, но и укрепват имунната им система.

Витамините и аминокиселините, добавени в диетата на свинете, увеличават процента на усвояем протеин, като по този начин увеличават хранителните свойства и постното месо. За да се подобри нормалното образуване и вкус на мазнини, в храната се добавят балансирани премикси, които съдържат количеството минерали и витамини, необходими за отглеждане и растеж на прасенцата.

Голям брой различни микроелементи съдържащи се в езерото на тиня. Въпреки това, не винаги е възможно да го получите и той се съхранява не повече от четири дни. Пълният фураж за прасета съдържа различни полезни добавки, микро и макроелементи, витамини. Храненето със комбинирани фуражи ви позволява да увеличите дневната печалба с около 30%.

В диетата на млади животни и животни, които са заеквани или болни, се препоръчва да се въведе специални стимуланти за растеж:

1. Мононатриевият глутамат помага храната да се усвоява добре и бързо да се усвоява, а също така подобрява вкуса на месото.
2. Азобактеринът съдържа необходимите азотни вещества и витамин В12 за прасенца.
3. Бетазинът може да намали консумацията на фуражи и да увеличи скоростта на растеж.
4. Етоният повишава биологичната стойност на месото и спомага за увеличаване на леталния му добив. След прилагането на тази добавка, свинската мас ще съдържа мастни поликиселини от голямо значение за хората. 0,5 кг на ден се добавят на килограм живо тегло на прасе. Това е достатъчно, за да намали разходите за фураж със 7% и в същото време да увеличи растежа с 8%.
5. Амилосубтилин GZH е водоразтворим ензим. С негова помощ животното увеличава телесните мазнини и ежедневната печалба. Разходите за фуражи са намалени с 12%.
6. Глутаминовата, лимонената и янтарна киселини имат положителен ефект върху стимулирането на растежа.

Антибиотици, стимулиращи растежа

За да увеличите масовата печалба и в същото време да увеличите устойчивостта на прасенцата към различни заболявания на белите дробове и стомашно-чревния тракт, можете да използвате стимулиращи растежа антибиотици. Такива лекарства включват:

• стрептомицин;
• пеницилин;
• flavomitsin;
• itsin;
• фуражен гризин;
• Biovit;
• хигромицин;
• Grisinum.

Те могат добавете към фураж и премикси, и също се използва в комбинация с витаминни препарати. Използването на стимуланти за растеж при отглеждане на прасета е възможно само при спазване на всички норми за потребление, които трябва да се свържете с вашия ветеринарен лекар или опитен фермер..

Ако спазвате всички правила и препоръки за угояване на прасенца у дома, можете да постигнете бързи резултати, добро наддаване на тегло и качествено месо. Трябва да се отбележи, че щом наддаването на тегло на възрастни прасета падне под 500 грама на ден, тяхното съдържание става нерентабилно и храненето на свине за отглеждане може да бъде спряно.