Популярни породи прасета: имена с описание и снимка

В страните от бившия съюз се развъждат породи от няколко групи свине. Първият включва най-често срещаните видове прасета - украинският степ бял, едър бял, естонски бекон, ландрас, Полтавска фабрика и уелски. Втората група са украинските степни рици, миргородски, едри черни, севернокавказки, дурокски породи с червени, черни и чернооки цветове.

Отличия и особености на породите

Всички породи, които принадлежат към различни групи, се различават по определена физика. По тип на тялото има такива прасета:

• бекон (естонски и ландрас);
• универсален (голям бял);
• преобладаващо мазни (украински степ и Миргород);
• месо и месо (степно бяло).

Всички имена определят основната производителност на продукта..

За месна група такива външни признаци са характерни:

• лека шунка и малък обем на гърдите;
• лек преден край;
• значително удължено тяло.

Размерът на гърдите при тези животни е много по-малък от размера на тялото.

Мазни видове се различават по такива външни признаци:

• доста тежка предна част;
• голям обем на гърдите;
• много широко и дълбоко тяло;
• тежък и месен ганаш;
• месна и варена шунка.

Обхватът на гърдите е значително по-голям или съизмерим с размера на багажника..

Универсалните и месодайните сортове заемат междинна група между мазните и месните видове.

Описание и снимки на популярни видове

ландрас

Тази порода е отгледана в Дания в средата на 19 век. За селекция беше направен доста труден избор сред тези животни. Основният акцент беше поставен върху показатели като месота и прекаленост. В резултат на дълга и старателна работа бяха избрани и кръстосани прасета от английската бяла и датска порода. Проведено е и интензивно хранене, където значително количество животински протеин е в диетата.

Породата ландрас е месен вид прасета. Голямото количество месо и малък слой подкожна мазнина правят възможно класифицирането на ландрас като вид бекон на прасета.

Животновъдите намериха много интересна особеност, когато кръстосването на Landrace с други породи се получиха невероятни потомства. Уникалността беше, че по време на храненето на потомство с тегло до 100 кг, масовото количество постно месо се увеличава с 4-5%.

Външен вид на Landrace:

• дълги уши, висящи силно в очите;
• удължен торс;
• линията на косата не е гъста и лека;
• тънка кожа.

Развъждането на ландрас е доста трудна задача. Това е така, защото свинете и младите животни изискват условията на грижи и поддръжка. Дори и малки отклонения по време на процеса на хранене или в условията на задържане се отразяват негативно на оплождането, броя на потомството и много други показатели.

За глигани от прасета от тази порода, отглеждани у нас, средно телесно тегло е около 300 кг, багажникът може да достигне обем до 182 см, а обиколката на гръдния кош приблизително 164 см. Свините могат да достигнат тегло 280-290 кг, размерът на багажника около 168 см, а обиколката на гърдите до 150 см. Свинете майки Landras са силно плодородни. За една стопанка дават до 9 прасенца. Среднодневното наддаване на тегло на тази порода достига 709 g. За 190 дни животните от тази порода натрупват около 100 кг живо тегло.

Основните характеристики на Landrace: много високи темпове на развитие и растеж, мобилност, издръжливост. Най-добрият бекон за Landrace от Landrace.

Недостатъци: слаби страни, клатене и прихващане назад, лошо понася стреса.

Бяла порода

Днес у нас най-популярната порода е бяло голямо прасе. Високата популярност на тази порода свине у нас се обяснява с нейните качества. Прасетата от тази порода са добре приспособени към храната и климатичните условия. Но те не понасят силен студ и топлина. Прасе от бяла порода беше донесено в страната ни от Англия. Поради голямата развъдна и генетична работа, високата аклиматизация, бялата порода сега се отглежда успешно в Европа, Америка, Китай, Канада, Япония, Украйна и Беларус.

Големите бели прасета могат да бъдат хранени за получаване на трупове с голямо количество месо, бекон или свинска мас. Прасетата от тази порода се отличават с хармонична и груба физика, имат бял костюм и силни форми.

Размерът на тялото при глиганите достига до 190-195 см, а при свинете - 150-160 см. Голяма глава с високо чело, шията е дебела и дълга. Ушите не са дебели и големи, леко наклонени напред, но не висят надолу.

Гръб: дълъг и широк, без прихващане зад раменете. Гръдният кош: дълбок и масивен. Поясницата е широка. Гръб: не провиснал и широк. Кръгла шунка. Белите прасета са къси и силни крака с равномерни и широки копита.

Кожата е еластична и твърда, без гънки. Четинките, които са гъсто разположени по цялото тяло, са тънки и гладки..

Свините имат отлична плодовитост. За оросяване дайте до 14 прасенца, добив на мляко от около 55-65 кг. Прасетата за 2 месеца могат да достигнат живо тегло около 22-27 кг. За 170-185 дни прасенцата достигат контролния знак от 100 кг.

Особеността на бялото голямо прасе: добра и бърза приспособимост към храненето и климатичното съдържание. Гъвкава генетична структура, висока плодовитост и ранна зрялост.

недостатъци: висока склонност към затлъстяване. Не много приятен външен вид: слабо изразена шунка, увиснал сакрум. Не понасят силна топлина и студ..

Duroc

Това е порода червен костюм. Развъден е в средата на 20 век в САЩ, днес е популярен в цял свят. Уникалността на тази порода е следната: Duroc е бил отгледан като мазна порода, но голямото търсене на месо е променило посоката на неговата производителност. Duroc е доста издръжлив и перфектно се адаптира към условията на паша.

Duroc в развъдната работа, като правило, се използва за отглеждане на родословни хибриди. Месото от породата на тези прасета характеризира се с добро качество.

Тази порода се характеризира с плътна конституция и големи размери. Тялото е със средни размери, широко и дълбоко. При глиганите размерът на тялото е около 182-187 см, при свине-майки около 173-188 см. Ушите, увиснали напред и дълги. Линията на гърба е под формата на арка, краката са силни и високи, има изразени бутове. Цветът на кожата може да бъде от златист до наситено червен.

Свинете свине Duroc не са много плодородни. По този показател те са по-ниски от породите бяло прасе и ландрас. При около една сторона свинята дава около 8 прасенца. Свинете свине Duroc са спокойни и хранят прасенцата перфектно. Дневното наддаване на тегло е около 770-900 гр. Дюрок е преждевременна порода, за 160-175 дни наддават 100 кг живо тегло.

Характеристики: добра адаптивност към паша и издръжливост, еднородност на труповете, спокойни животни, стабилни и високи месни показатели.

Недостатъци: лошата плодовитост, податливи на заболявания с атрофичен ринит, силно зависят от количеството протеинова храна.

Барбекю свине

През 19 век уникална порода свине - барбекюто, се отглежда по избирателен начин. Отличителна черта на тази порода е косата: плътни, образуващи къдрици, които приличат на астрахан.

Първоначално бяха отгледани унгарската мангалица и британската порода Линкълншир. Те се различаваха един от друг само по цвета на линията на косата. Тези породи напълно напуснаха пазара през 1971 г., тъй като не можеха да се конкурират с бързорастящите и бързорастящи породи. Днес в света е останала само една Унгарска порода на тези прасета.

Характеристиките на косата позволяват на свинете лесно да издържат зимата, а през лятото да избягат от различни насекоми. В народа те също се наричат ​​„овце свине“. По цвета на линията на косата мангалът е разделен на 4 вида: бял, червен, черен и смесен. Черен изглед на ръба на изчезване.

Прасетата Mangalits не се нуждаят от специални условия за поддръжка и грижи: те се хранят с различни растителни храни, не се нуждаят от изолирана стая и не се нуждаят от ваксинации.

Месото принадлежи към групата на деликатесите. Нито красотата на животните, нито различните забрани, нито дребният добитък не спират любителите на манглично месо. Днес в света има доста малък брой от тези прасета..

В първата орон свинята дава около 3-6 прасенца, и при по-нататъшно оросяване броят на прасенцата се увеличава. В рамките на шест месеца свинете са напълно оформени.

Виетнамски прасета

Тази порода свине бързо стана популярна в стопаните и дворовите домакинства. Кърваво прасе е донесено в Канада и Европа през 1984 г. от Виетнам..

Виетнамската свиня е порода бекон. Висококачественото месо, малкото количество мазнини и вкусовите разлики от другите породи са това, което ги прави привлекателни за разплод..

Свината от тази порода може да достигне 110-125 кг, а глиганът 160 кг. Добивът на месо е рекордно висок 74-85% от живото тегло. Виетнамската свиня притежава голяма плодовитост и преждевременност. След 5 месеца свинете стават полово зрели и след шест месеца свинята вече произвежда първото потомство, от 15-18 прасенца наведнъж. За една година свиня дава около 25 прасенца и така за 15 години.

На възраст от шест месеца, когато теглото на прасетата достигне живо тегло около 74-81 кг, животните се колят. Качественото месо, с малко количество холестерол, се разминава моментално.

Високото качество на месото се обяснява с факта, че тялото на тези прасета перфектно обработва растителни храни. Около 60% от грубата храна е в диетата. Съдържанието на тази порода свине на пасища значително намалява разходите за фураж. Специалните балансирани фуражи, всички видове кореноплодни и зелени фуражи са основната дажба на виетнамските прасета..

Прасетата с пухени животни са много чисти. Ако е възможно да се разхожда, тогава прасетата облекчават нуждата от ходене на едно място. През нощта, когато е невъзможно да отидете на разходка, животните ще издържат до сутринта. Стаята винаги ще бъде суха и чиста. През лятото, особено в жегата, определено трябва да оставите прясна вода.

Поради добрата плодовитост и ниските разходи за фураж, отглеждането на виетнамски прасета е доста печеливш бизнес..

Разликата на породата: постоянен имунитет към различни заболявания и ранно узряване, спокойно разположение, непретенциозност, всеяден.

Горепосочените видове прасе са сред най-продуктивните. За личното земеделие е препоръчително да изберете виетнамски, голям бяло или преждевременно месо. Това са най-плодотворните, големи и непретенциозни прасета. Не е нужно да харчите много пари за тяхното отглеждане и резултатът със сигурност ще бъде отличен.