Ползите от пъдпъдъчи яйца за човешкото тяло

Полезните свойства на продукт като пъдпъдъчи яйца са легенди в наши дни. Този продукт има голяма диетична стойност - яйцата перфектно възстановяват имунния баланс, който възниква под влияние на различни неблагоприятни фактори..

Според някои съобщения пъдпъдъците не са носители на салмонела, тъй като телесната им температура е обикновено 42 градуса.

Основно предимство пъдпъдъчи яйца в сравнение с лекарствата е, че яйцата не вредят на човешкото тяло, но носят големи ползи.

Пъдпъдъчи яйца: полезни свойства

По-нататък ще разгледаме какви са разликите между пилешките продукти и продуктите от пъдпъдъци и защо последните са толкова полезни. Пъдпъдъченото яйце е много различно тънка черупка и може да има различен цвят. Средното тегло на едно яйце е 10-12 грама. Ползите от пъдпъдъчи яйца, използвани в сурова и термично обработена форма, са познати на хората от древни времена..

1. Съставът на тези продукти включва голям брой протеини и незаменими аминокиселини - лизин, хистидин, глицин, треонин, тирозин.
2. 1 грам от този полезен продукт съдържа няколко пъти повече витамини от група В и ретинол.
3. Съдържанието на желязо, фосфор и калций в пъдпъдъчи яйца надвишава съдържанието в пилето за 5 пъти.

Първите резултати от храненето хората забелязват този диетичен продукт след няколко седмици.

1. Най-полезно за възрастни хора. Ако постоянно ги ядете, можете значително да подобрите слуха и зрението, да намалите болките в ставите.
2. В допълнение, те са незаменими в диетата на бременни жени. С тяхна помощ можете да подобрите хода на бременността, да предотвратите заплахата от прекратяване и да смекчите последиците от токсикозата.
3. С този продукт можете бързо да премахнете тежестта в стомаха. И оригване след хранене.
4. Маска с пъдпъдъчни жълтъци ще помогне за възстановяване на блясъка на изтънената и пресушена коса.
5. В допълнение, яйчената черупка се използва и за терапевтични цели. Съдържа калциев карбонат - това съединение се абсорбира от организма с 90%. В допълнение към калция, черупката на яйцата съдържа много други полезни микроелементи - мед, цинк, сяра, силиций и флуор. Химическият състав на черупката в много отношения е подобен на състава на костната тъкан и тъканите на човешките зъби. Това прави употребата на храни и техните черупки особено полезни в детството. При децата костната тъкан се формира активно и се нуждае от повишено количество калций и фосфор..
6. Полезно е да използвате пъдпъдъчни протеини за хора, които активно участват в културизма. Те помагат да се увеличи съдържанието на протеини в организма. Дори когато се яде голям брой яйца, не се наблюдават алергични реакции.

Яжте пъдпъдъчи яйца, за да подобрите състоянието на сърцето и кръвоносните съдове, да укрепите костната тъкан, черния дроб и бъбреците, панкреаса. При правилна употреба продуктът не вреди.

Как да ядем пъдпъдъчи яйца

Дневната доза на пъдпъдъчните продукти зависи от възрастта и индивидуалните характеристики на човек:

1. На възраст от 1 година до 3 години на детето може да се дадат 1-2 броя. По-добре е да започнете да въвеждате жълтъци в диетата, като започнете от половината. Това важи особено за болни и инвалидизирани деца..
2. От 3 до 10 години можете да дадете на детето си 3 жълтъка.
3. Тийнейджъри от 10 до 18 години могат да ядат 4 броя..
4. За хора на възраст от 18 до 50 години допустимата сума е 5-6 на ден.
5. Лица по-големи от 50 години могат да изядат 4–5 броя..

За целите на общото подобрение редовно е необходимо ядене на пъдпъдъчи яйца на празен стомах..

За терапевтични цели е необходимо продуктът да се използва суров половин час преди хранене. Суровите яйца се измиват с вода или плодов сок. В допълнение, те могат да се добавят към супи, зърнени храни, зеленчуци на пюре. Можете да ги направите с пържени яйца или бъркани яйца. Не бива обаче да се забравя, че след 15 минути топлинна обработка всички витамини се унищожават. Антибиотиците обикновено не се срещат в продукти от пъдпъдъци, така че те могат да се дават дори на бебета без страх..

За пресушена коса можете да приготвите маска от 100 мл растително масло, една трета от чаша мед и 5 пъдпъдъчи яйца. Тази маса трябва да се нанесе върху измитата коса и с гребен, равномерно разпределен по цялата дължина. След това косата се увива в полиетилен, а отгоре - кърпа или топъл шал. След час маската трябва да се измие старателно с мек шампоан, който е подходящ за вашия тип коса. Такива обвивки ще донесат безспорна полза за косата.

Можете да повишите жизнеността и да подобрите общото благополучие с коктейл от 5 пъдпъдъчи яйца и половин чаша зеленчуков или плодов сок. Можете да добавите малко количество мед към тази смес.. Вземете коктейл сутрин на празен стомах.

Можете да си направите коктейл с добавяне на продукти от пъдпъдъци, 30 грама коняк и чаена лъжичка захар. Към такъв коктейл определено трябва да добавите трици хляб.

Пъдпъдъчи яйца в детска диета

Този продукт с полезни свойства носи големи ползи за децата, тъй като съдържа голямо количество витамини и протеини. Полезни свойства ще помогнат на тялото на децата в укрепване на костната и мускулната тъкан. В допълнение, поради високото си съдържание на лецитин, те ще подобрят академичната ефективност на детето и ще повишат ефективността му.

Тъй като този продукт изключително рядко причинява алергии при деца, следователно може безопасно да се препоръча като диета за алергии, диатеза или всякакъв вид дерматит.

Има версия, че пъдпъдъците изобщо не са податливи на салмонела, въпреки че днес този въпрос остава отворен. Открийте салмонела възможно е върху черупката на яйцата, при условие че те не се съхраняват правилно. Все още обаче не се препоръчва да се хранят децата със сурови яйца, тъй като са регистрирани случаи на инфекция със салмонела чрез пъдпъдъчи яйца. Правилното готвене не намалява диетичната стойност на този продукт. Преди да ядете пъдпъдъчи яйца, те трябва да бъдат добре измити.

Поради високата степен на стабилност пъдпъдъци към различни инфекциозни заболявания, тези птици никога не са ваксинирани и не се въвеждат в диетата им лекарствени добавки. Това прави яйцата още по-здрави и безопасни за децата..

Как да приемаме черупката, нейните полезни свойства

Черупката на този пъдпъдъчен продукт може да бъде много ценна хранителна добавка. За ядене, черупката трябва да се сгъне в тиган, да се излее студена вода и да се вари 5 минути. След това водата трябва да се източи и отново напълнете резервоара със студена вода. Кипваме отново вода и отцеждаме, след което заливаме охладената черупка с ябълков оцет. Черупката трябва да е охладена. Тиганът трябва да бъде оставен настрана за един ден. След това черупката трябва да се изплакне със студена вода и да се изсуши на тъмно място. Полученият продукт се смила два пъти на кафемелачка, в резултат на това трябва да се получи равномерен прах.

1. На децата може да се даде половин чаена лъжичка прах с добавяне на 5 капки лимонов сок. Това ще помогне да се предотврати развитието на диатеза и калциев дефицит..
2. Може да се пие чаена лъжичка прах на празен стомах, за да се елиминира киселината с малко вода..
3. Яйчен прах може да се приема за лечение на косопад, кървене на венците и запек.
4. Добър ефект се отбелязва при раздразнителност, нарушения на съня.
5. В комплексното лечение на алергичен ринит и дерматит можете да вземете праха, измит с кисел естествен сок.

Характеристики на избора и съхранението на продукта

Отличителна черта на пъдпъдъчи яйца е тяхната способност да се задържат дълго време. В хладилника този продукт може да се съхранява в продължение на 2 месеца, а при стайна температура до 30 дни. Пъдпъдъчите яйца съдържат голямо количество лизоцим, което предотвратява развитието на патогенна микрофлора в човешкото тяло.

Преди да закупите пъдпъдъчи яйца, трябва да отворите пакета. В затворена кутия не можете да видите счупени яйца, и черупката на този продукт е много тънка и крехка.

Освен това е необходимо да проверите яйцата за свежест. Те можеха да бъдат на тезгяха доста дълго време. Старите пъдпъдъчи яйца започват да изсъхват постепенно. За да изключите тази възможност, е необходимо внимателно да проучите срока на годност на продукта, посочен на опаковката, и да държите кутията в ръцете си, оценявайки нейното тегло. Прясното яйце ще бъде по-тежко, а изсушеното яйце ще наподобява перо..

Вредни ли са пъдпъдъчите яйца

Въпреки че пъдпъдъчите яйца са много здрави, това е просто хранителен продукт, така че не бива да разчитате на тях, като панацея за всички болести. При умерена употреба те могат да донесат очевидни ползи. Въпреки това, прекомерната или неправилна употреба може да навреди на тялото..

Въпреки това, не злоупотребявайте с този продукт хора, страдащи от следните заболявания:

1. Чернодробно заболяване.
2. Висок холестерол.
3. Атеросклероза с повишена склонност към тромбоза.
4. Бъбречни заболявания, които изискват диета без протеини.

Тъй като все още има вероятност от инфекция със салмонела, суровите яйца трябва да бъдат измити добре преди употреба и да се проверят за целостта им. В този случай вредата от продукта ще бъде практически обезсилена..