Характеристики за отглеждане на месни породи зайци

Развъждането на зайци става все по-популярно сред фермерите. Тези красиви и пухкави животни се размножават и растат много бързо, носейки на собственика си вкусно диетично месо. У нас днес се отглеждат повече от 20 породи зайци. В същото време половината от тях са месо. Много ръководители на кафенета и ресторанти с удоволствие работят със собственици на ферми, чиято основна област е отглеждането на зайци. В крайна сметка месото на това пухкаво животно е много сочно и деликатно на вкус, с отлични диетични свойства..

Много условно, породите на тези животни може да се раздели на месо, месни кожи и кожи. Но в действителност месото на всеки заек е доста успешно използвано от хората като храна, а кожите са широко използвани в производството на кожи.

Необходимостта от увеличаване на продуктите от заешко месо в съвременни условия доведе до промяна в технологичния процес на отглеждане на зайци. Ако по-рано само големи породи зайци се считаха за месо, сега предпочитание се дава на бързорастящи месни зайци - бройлери. Такива породи, въпреки много по-ниското си тегло, труповете активно изтласкват гиганти. Увеличението на обема на продуктите се дължи на скоростта на оборот на отглеждане на животни.

Както виждаме, разделението на месните зайци на едри и скороскоростни ще се счита за по-точно от разделянето според указанията на получения продукт..

Големи зайци или гиганти

Те включват:

• Flandres. Белгийски корени. Има дълго тяло, широки гърди, леко гърбав гръб. Козината е гъста и красива. Цвят - тъмно сив, жълто сив, заек. Добивът на месо е 80%. Теглото на възрастен човек достига 12 кг, тялото е 65–70 см. На тримесечна възраст тежи 2,5 кг. Плодовитостта е висока. Женските дават от 7–8 зайци до 15.
• Немски гигант (Riesen). Теглото на възрастно животно е от 12 до 15 кг. Дължина на тялото до 75 см. Ушите са дълги и прави. Плътно кожено палто. Цвят - черен, пясъчен, сив, син. Добив на месо - 83%.
• Бял гигант. Породата се появи през XIX век, има немско-белгийски корени. Тялото е удължено, силно. Гръдният кош е добре развит. Гърбът е дълъг и прав. Козината е чисто бяла, гъста. За белите гиганти средното тегло е 5–5,5 кг; някои индивиди могат да достигнат тегло от 8 кг. Женската дава средно 7–8 зайци за едно зайче. Добив на месо - 83%.
• Сив гигант. Бързо набираща маса, лесни са за грижи. Тялото на тези зайци е свалено, силно. Добивът на месо от един труп до 83%. Женската се отличава с добър майчин инстинкт, може дори да храни непознати зайци. Размерът и плодовитостта са приблизително сравними с зайци от породата бял гигант. Цвят - сив, поради което се наричаше породата.

Обща характеристика на гигантите

Представители на тези породи много подобни един на друг. Средният добив на месо е 60%, а живото тегло започва от 5 кг. По-леките зайци от развъдното стадо се отхвърлят. Повечето гиганти тежат 6–7 кг, но понякога могат да достигнат 8–12 кг..

Всички гиганти имат добре развита крупа с мощни задни крака и именно на тези места е концентрирана по-голямата част от тялото. Тялото е дълго 60 - 75 см. Главата е голяма и широка, има пропорционални характеристики по отношение на тялото. Бузите са силно изразени, развити, ясно видими.

Някои неопитни развъдчици на зайци смятат, че развъждането на гиганти е по-изгодно поради големия им размер.. Подобно мнение обаче е погрешно., тъй като тези зайци имат редица недостатъци:

• Късен пубертет (главно на 6–7 месеца, а във Фландрия дори на 8 месеца).
• Поради голямото тегло има проблеми със заболявания на крайниците.
• Необходимостта от поддръжката на просторни клетки с дървен под.
• Гигантските зайци са по-лакомични. Те се нуждаят от голямо количество фураж, с високо съдържание на протеини.
• Кучината 7–8 зайци се счита за малка в сравнение с други породи.
• Възникване на проблеми с кървенето поради голямо тегло.
• Децата често се раждат с дефекти на крайниците.

Положителните качества на гигантите включват тяхното спокойно разположение, отличен процент на оцеляване, зайци, отлични майчински качества.

Съдържанието на гиганти

Гиганти лапи лошо защитени от вълна и поради това с голямото им тегло е възможно появата на пододерматит. Поради тези проблеми гигантските зайци не могат да живеят в клетки с мрежест под.

Най-добрият вариант за отглеждане на гигантски зайци се счита за външна волиера, докато размерът на полезната площ на такава волиера трябва да бъде по-голям, отколкото за обикновените зайци. За добри условия на живот на животни от големи породи се нуждаят от жилищна площ от 100 × 110 см на заек, но за заек с деца площта на заграждението трябва да се увеличи 1,5 пъти.

Собствениците на гигантски развъдни ферми, когато се държат в навеси (определен брой клетки, разположени под формата на двустепенни батерии), трябва да се погрижат за предпазване на зайци от лапи. За тези цели най-често се създават подове от дървени дъски. В допълнение към увеличения размер на площта на клетката, тяхната височина трябва да бъде най-малко 60 cm.

Много е важно редовно да почиствате клетката от мръсни отпадъци и да я дезинфекцирате, което спомага за предотвратяване на заболявания при зайци.

Хранене на гиганти

Балансираната диета, обогатена с протеини и въглехидрати, е основен източник на хранене за изграждане на мускули при животните. Интензивното угояване, което се отглежда за размножаване, не е необходимо, следователно основата на диетата им е сеното, състоящо се от билки, богати на фосфор и калций. Но за месното стадо е необходимо в диетата да се включат концентрати, т.е. зърно.

Някои фермери предпочитат да включат в диетата си пълнозърнести храни, които са най-богати на въглехидрати (царевица, ечемик). Но много развъдчици на зайци предпочитат балансиран фураж, който може да се приготви независимо. Съставът на фуража задължително трябва да бъде следните компоненти:

• Най-малко 40% от културите (овес, ечемик, пшеница, бобови култури, царевица).
• Задължителни витамини и минерали.
• Богати на протеини вещества (месно и костно брашно, слънчогледово брашно, пшенични трици, соево брашно).
• Коренови култури.
• трева.
• сол.

Сеното в хранилката за зайци трябва да бъде постоянно. Калцият е най-богатото сено от люцерна.

Развъждане на гигантски зайци

Всички представители на гигантски зайци са къснозреещи. Затова им се разрешава да се размножават не по-рано от 8-месечна възраст. Ако зайците се отглеждат за развитието на разплодното стадо, препоръчително е това да стане от 10-месечна възраст.

Средно за едно зайче зайци от тези породи носят по 10-12 зайци всяка. Когато затваряте зайци от месни породи в клетката, е необходимо да поставите дебел слой сено на пода, защото гнездата на зайци са изградени от сено, за да се размножават потомство. Идеален вариант е смесена постеля, когато върху слой от дървени стърготини се разстила слой сено или слама.

Сиви гигантски зайци или белият гигант е по-адаптиран за живот в руския климат. И въпреки че европейските породи са много по-големи, е необходимо при отглеждането им да се вземе предвид необходимостта от създаване на по-удобни условия, което, разбира се, влияе върху увеличаването на разходите. Европейските породи издържат настинката много по-зле.

Зайци породи бройлери

Породите бройлери включват строго месни зайци. Развъждането на бройлери е много лесно и днес - това са най-добрите месни породи зайци.

Бройлерите включват:

• Новозеландска порода (бяла и червена). Тази порода е отгледана в резултат на кръстосване на гигантска фландрия с белгийски заек. Цвят - бял и червен. Представителите на този вид имат широк гръден кош, цилиндричен ствол със заоблен гръб, силни прави крака и мускулеста крупа. Муцуната и ушите могат да имат тъмна, малка ресничка. На възраст от 3 месеца младият растеж достига тегло от 3 кг.
• Калифорнийска порода. Развъждането на тази порода зайци в Европа започва преди около 40 години. Три породи зайци (бяла Нова Зеландия, чинчила и хималайски) са били използвани при кръстосване за получаване на тази порода. Белият цвят е основният за калифорнийските зайци. Животните от тази порода са напълно подходящи за промишлено развъждане, тъй като могат да живеят спокойно дори при лоши условия. При спазване на доброто хранене младите индивиди на възраст от два месеца могат да достигнат тегло от 2,2 кг.
• Бял панор. Тази порода е получена чрез кръстосване на три породи: калифорнийската порода, новозеландският бял и белият гигант. Панон има бяла пухкава кожа. Тази порода включва всички положителни качества на месни зайци..

Характеристики на съдържанието и диетата на зайци-бройлери

Зайците-бройлери могат да живеят във всеки климат. Те се считат за устойчиви на замръзване, така че могат да се държат през цялата година на открито в клетка..

Бройлери зайци те могат да имат 3-5 инспекции годишно, докато внасят 8-10 зайци на една инспекция. Женските имат добре развит майчин инстинкт. Наличието на голямо количество мляко за хранене на млади животни позволява на женските породи бройлери да отглеждат дори други зайци.

Зайците-бройлери са непретенциозни за хранене. Но за да задоволят изцяло месните си качества, диетата трябва да бъде балансирана. Тя трябва да включва пълноценна храна, сено и вода. Освен това сеното трябва да се използва за хранене през цялата година, за да се изключат преходи от една храна към друга в извън сезона. Такава диета избягва честите стомашни заболявания. Под формата на фуражни добавки трябва да се дава маслено брашно, кюспе, месо и рибено брашно.

Бройлерските зайци са чудесни за отглеждане в страната. Оптималният вариант за размножаване е, ако имате женски от новозеландска или калифорнийска червена порода и мъжкар от бял или сив гигант. Всяка женска за летния сезон е в състояние да даде две потомства. И младите животни на три месеца от раждането вече могат да бъдат заклани.

помня, че придобиването на зайци за разплод за предпочитане се провежда в специализирани развъдни ферми или опитни животновъди за зайци.